MEDIA PAKUAN - Jangan salah, cireng merupakan salah satu cemilan yang banyak digemari masyarakat Indonesia dari kalangan anak-anak maupun orang dewasa.
Maka tak heran bila cireng banyak dicari dan bahkan menjadi ide usaha, selain itu cireng juga banyak variasinya.
Salah satunya yaitu cireng isi yang akan kita bahas cara pembuatannya kali ini.
Cireng isi ayam kare, bisa menjadi pilihan anda untuk dijadikan cemilan disaat kumpul bersama keluarga. Berikut resep lengkapnya.
Baca Juga: Resep Kothokan Tongkol Terong Ijo, Auto Nyari Nasi Anget Dijamin Pengen Nambah Terus!
Bahan kulit:
- 400 gr tepung tapioka
- 200 gr tepung terigu
- 220 ml air panas
- Garam
Bahan isian:
- 1/2 kg ayam
- 100 gr
- 2 buah wortel
- 3 buah kentang ukuran kecil
- 1 bawang bombai
- 2 btg daun bawang
- 700 ml air
- Gula
- Garam
Baca Juga: Resep Kerang Cabe Hijau Pedas Gurih, Maknyus Wajib Coba!
Caranya:
- Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk. Masukkan 100 gr tepung terigu. Aduk sampai mengental.
- Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis. Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Nampol Banget! Resep Sosis Teriyaki Pedas Manis, Coba Sekarang
Selamat mencoba.***