Network
2. Panaskan minyak, goreng bumbu sampai matang, angkat lalu ulek (tidak perlu sampai lembut sekali).
3. Panaskan santan kekentalan sedang sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek , serai, lengkuas, daun jeruk dan rawit utuh, aduk rata, masukkan balungan, bumbui garam, gula dan lada bubuk, masak sampai bumbu meresap.
Baca Juga: Dihadiri Artis Tanah Air Ternama, Ini Konser Black Pink Digelar di Indonesia: Konser Pertama Kali
3. Masukkan santan kental, masak terus sambil diaduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Demikian resep Iga Santan Pedas, menu nikmat yang wajib dicoba untuk para pecinta pedas. Selamat mencoba!***
