Network
2. Rebus dua kali
Pada rebusan pertama pastikan rebus daging di air yang sangat mendidih.
Kemudian dicampur dengan rempah aromatik seperti daun jeruk dan serai.
Jangan lupa buang buih buih keabu abuan yang muncul di permukaan.
Kemudian setelah buih dibuang, tiriskan daging dan keringkan.
Kemudian kamu rebus kembali daging, dan bau khas kambing atau domba akan hilang.
Tentunya dengan merebus 2 kali ini mengeluarkan kaldu sehingga olahan daging akan lebih lezat.
Baca Juga: 3 Resep Simpel Olahan Daging Kurban Idul Adha, Dijamin Lezat!
3. Beri jeruk nipis
