Network
MEDI PAKUAN - Diet tradisional Tiongkok dikenal kaya akan sayuran, yang tidak hanya memberikan berbagai nutrisi penting tetapi juga membantu dalam upaya penurunan berat badan.
Berikut adalah beberapa sayuran yang umum dalam diet Tiongkok dan manfaat kesehatannya.
1. Bok Choy (Pak Choi)
Bok choy adalah salah satu sayuran hijau paling populer dalam masakan Tiongkok. Kaya akan vitamin A, C, dan K, serta kalsium dan zat besi, bok choy membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.
Rendah kalori dan tinggi serat, bok choy adalah pilihan ideal untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
2. Kubis Cina (Napa Cabbage)
Kubis Cina, juga dikenal sebagai Napa cabbage, sering digunakan dalam berbagai hidangan seperti sup, tumisan, dan kimchi.
Kubis ini mengandung banyak vitamin C dan K serta serat yang membantu pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama, yang bermanfaat untuk penurunan berat badan.
3. Kangkung
Kangkung, atau water spinach, adalah sayuran hijau lain yang sering ditemukan dalam masakan Tiongkok.
Baca Juga: Menelusuri Aplikasi Penghasil Uang: Apakah Part-Time Pengisi Survei Berbahaya atau Tidak?
Kaya akan vitamin A dan C serta zat besi, kangkung membantu meningkatkan kesehatan mata dan darah.
Dengan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, kangkung adalah tambahan sempurna untuk diet penurunan berat badan.
4. Tauge (Bean Sprouts)
Tauge sering ditambahkan dalam hidangan tumisan dan sup. Kaya akan vitamin C, protein, dan serat, tauge membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan pencernaan.
Kandungan kalorinya yang rendah membuatnya menjadi makanan ringan yang baik untuk diet.
5. Terong (Eggplant)
Terong adalah sayuran serbaguna yang dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, ditumis, atau dijadikan isian.
Terong mengandung serat tinggi dan rendah kalori, serta menyediakan antioksidan seperti nasunin yang baik untuk kesehatan otak.
6. Brokoli Cina (Gai Lan)
Gai lan, atau Chinese broccoli, adalah sayuran hijau yang mirip dengan brokoli namun dengan rasa yang lebih lembut dan sedikit pahit.
Baca Juga: Apakah Dana dari Google Opinion Rewards Bisa Digunakan di Google Play? Coba Simak Penjelasannya
Kaya akan vitamin A, C, dan K, serta kalsium, gai lan membantu menjaga kesehatan tulang dan kulit.
Serat yang tinggi dalam gai lan membantu meningkatkan pencernaan dan mendukung penurunan berat badan.
7. Labuan (Winter Melon)
Winter melon sering digunakan dalam sup dan tumisan. Sayuran ini rendah kalori dan tinggi air, menjadikannya ideal untuk hidrasi dan penurunan berat badan.
Labuan juga mengandung vitamin C dan B2 yang penting untuk kesehatan kulit dan metabolisme.
8. Jamur (Mushrooms)
Berbagai jenis jamur, seperti shiitake, enoki, dan maitake, sering digunakan dalam masakan Tiongkok. Jamur kaya akan vitamin B, D, dan mineral seperti selenium.
Mereka juga rendah kalori dan mengandung serat yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama.
9. Daikon (Lobak Putih)
Daikon, atau lobak putih, adalah sayuran akar yang sering dijadikan acar, direbus, atau dimasukkan dalam sup.
Daikon rendah kalori dan mengandung enzim yang membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi. Kaya akan vitamin C, daikon juga mendukung sistem kekebalan tubuh.***
