Network
MEDIA PAKUAN - Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
Selain memberikan cita rasa yang khas, bawang merah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting.
Berikut ini adalah beberapa manfaat utama bawang merah yang perlu Anda ketahui.
Bawang merah ternyata kaya akan senyawa flavonoid, terutama quercetin, yang berfungsi sebagai antioksidan.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Lagi-lagi Kesempatan Emas, PT Freeport Indonesia Buka Lowongan Kerja untuk Lulusan STM, D3, dan S1
Bahkan bawang merah memiliki antioksidan juga membantu detoksifikasi tubuh dengan meningkatkan fungsi hati dan mempercepat proses eliminasi racun dari tubuh.
Selain itu, mengonsumsi bawang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Senyawa sulfur dalam bawang merah berperan dalam menghambat penumpukan plak di arteri.
Termasuk mampu mengatur tekanan darah karena bawang merah mengandung allicin, senyawa yang dikenal dapat membantu mengatur tekanan darah dengan merelaksasi pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
