Jenis serat ini berfungsi sebagai asupan makanan untuk menunjang pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Beberapa penelitian membuktikan bahwa keberadaan bakteri baik di dalam usus dapat mencegah dan mengurangi penumpukan lemak perut yang menyebabkan perut terlihat buncit.
Meski demikian, studi tersebut masih terbatas pada uji laboratorium, sehingga perlu diteliti lebih lanjut.****