Network
MEDIA PAKUAN - siapa yang tidak mengenal nasi Padang, makanan tersebut sudah tidak aneh dikalangan masyarakat Indonesia bahkan sering menjadi makanan favorit Sampai ke mancanegara.
Ternyata bukan hanya rasanya yang enak, nasi Padang pun memiliki berbagai hal unik yang belum diketahui banyak orang.
Berdasarkan sebuah survei pada 2017, ikon Nasi Padang, rendang, disebut sebagai makanan terenak dunia — disusul oleh nasi goreng pada peringkat dua.
Nasi Padang merupakan makanan khas dari minangkabau, Restoran yang menyediakan makanan khas padang seperti ini dikenal dengan nama Rumah Makan Padang.
"Rumah makan Padang" sebenarnya merupakan penamaan kontemporer bagi restoran Minangkabau yang mulai populer pada akhir 1960-an.
Baca Juga: Awali Serangan Darat Makin Intensif, Israel Bombardir Jalur Gaza Utara: Senin 30 Oktober 2023 Pag
menyusul pemberontakan Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) di Sumatera Barat, Minangkabau merubah identitas nya menjadi 'padang'.
Saat itu.
Setelah pemberontakan PRRI resmi berakhir pada 1961, pemerintah pusat berusaha menghabisi semua elemen PRRI. Akibatnya, terjadi eksodus besar-besaran suku Minangkabau ke daerah lain, termasuk ke Pulau Jawa.
"Orang Padang setelah [peristiwa] PRRI disuruh melapor, disuruh ini, dibilang orang kalah, dihina-hina, jadi tahanan di daerah sendiri. Akhirnya pada keluar mereka itu," kata Profesor Gusti Asnan, sejarawan Minangkabau di Fakultas Ilmu Budaya Universitas Andalas.
