Network
Step ini sering dilewatkan oleh kita Ketika akan menyimpan daging di dalam lemari es.
Hal ini bisa membantu kita dalam proses pengolahan daging yang disimpan di lemari es.
Sebelum kamu memasukan daging ke lemari es kamu sebaiknya memotong daging menjadi bagian-bagin kecil agar mempermudah saat pengolahannya nanti.
Daging yang disimpan di lemari es akan membeku, hal ini mempermudah kamu dalam mencairkan daging beku.
Selain itu memotong daging menjadi bagian bagian yang siap masak bisa mengurangi kontak tangan agar tidak ada bakteri yang mengkontaminasi daging Ketika akan dimasak.
5. Gunakan plastic Vacuum
Hal ini bisa dilakukan jika kamu mempunyai alat untuk plastik vacuum.
Kamu bisa memotong daging sesuai dengan keinginan kamu, kemudian masukan ke plastic vacuum lalu gunakan foodsealer.
Setelah itu masukan ke lemari es namun jika kamu akan menyimpannya dalam waktu yang sebentar atau sekitar 1-3 hari kamu bisa menyimpannya di chiller saja.
