MEDIA PAKUAN – Satu lagi olahan unik yakni Tumis Udang Petai. Meskipun olahan sederhana namun bikin nagih.
Resep ini bisa kita coba di rumah sendiri.
Tumis Udang Petai ini hanya memerlukan dua bahan pokok saja. yakni udang dan petai yang gampang diperoleh di warung-warung atau pasar tradisional.
Bumbu-bumbunya murah dan tidak banyak jenisnya.
Proses memasaknya pun gampang dan sederhana. Hanya 15 menit bisa dihidangkan.
Baca Juga: Sehat dan Nikmat! Berikut Resep Steamboat Rumahan Mudah dan Praktis, Yuk Coba
Agar sesuai dengan cita rasa yang kita inginkan, lebih baik ikuti proses mengolahnya.
Bahan:
- 250 gr udang, bersihkan, sisakan ekornya, beri garam dan kucuri air jeruk
- 3 papan petai belah jadi 2
- garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
Baca Juga: Simpel dan Nikmat, Berikut Resep Udang Goreng Asam Pedas yang Mengunggah Selera Makan
Cara memasak:
1. Panaskan minyak di wajan goreng pete sebentar saja, angkat tiriskan.
2. Panaskan wajan beri 3 sdm minyak sayur, masukan bumbu halus adu-aduk hingga wangi, lalu masuk udang masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, cicipi lalu tambahkan pete aduk rata.
Baca Juga: Resep Mie Tek Tek yang Simpel dan Mudah di Buat, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan
4. Tes rasa, angkat tuang ke piring, sajikan.
Itulah bahan dan cara memasak resep Tumis Udang Petai yang bikin nagih. Cocok dengan cita rasa lidah orang Sunda.***