Network
MEDIA PAKUAN - Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban dan konsumsi daging kurban.
Namun, bagi penderita kolesterol tinggi, muncul pertanyaan apakah mereka boleh mengonsumsi daging kurban atau sebaiknya menghindarinya.
Artikel ini akan membahas pandangan medis mengenai konsumsi daging kurban bagi penderita kolesterol tinggi serta tips aman dalam menikmatinya.
Secara umum, penderita kolesterol tinggi tidak sepenuhnya dilarang mengonsumsi daging kurban.
Namun, mereka perlu sangat berhati-hati dalam memilih dan mengolah daging. Berikut beberapa poin penting yang perlu dipertimbangkan.
A. Jenis Daging
Daging Sapi dan Kambing: Kedua jenis daging ini sering kali mengandung lemak jenuh yang tinggi, terutama pada bagian tertentu seperti iga dan perut.
Namun, potongan daging yang lebih ramping seperti has luar (sirloin) atau bagian kaki (shank) bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
