Network
Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai.
Proses memasaknya yang lambat dengan menggunakan api kecil membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Kelezatan Bebeyeuk di Hari Raya
Di hari Raya, Bebeyeuk menjadi salah satu hidangan utama yang disajikan dalam hidangan Lebaran di banyak rumah di Sukabumi dan sekitarnya.
Kehadirannya di meja makan menambah kehangatan dan keceriaan suasana perayaan. Daging yang empuk dan bumbu yang meresap dalam setiap gigitannya membuat Bebeyeuk menjadi favorit di antara tamu yang datang berkunjung.
Proses Pembuatan Bebeyeuk
Proses pembuatan Bebeyeuk memerlukan waktu dan kesabaran. Pertama, daging sapi dipotong kecil-kecil dan kemudian dimasak dalam air mendidih hingga empuk.
Setelah itu, daging direndam dalam bumbu yang telah disiapkan, termasuk rempah-rempah dan bumbu lainnya, dan dimasak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Hasilnya adalah hidangan yang lezat dengan cita rasa yang mendalam dan aroma yang menggugah selera.
