Network
MEDIA PAKUAN - Berikut adalah resep sambal goreng ebi yang mudah dan praktis. Salah satu pilihan mengolah ebi menjadi teman makan Anda.
Pada resep sambal goreng ebi ini, tidak perlu menyiapkan bahan-bahan yang sulit. Cukup dengan menyediakan ebi dan bumbu dapur lainnya.
Langkah-langkah dalam membuat sambal goreng ebi ini juga mudah untuk dilakukan di rumah.
Berikut adalah resep sambal goreng ebi yang dapat Anda ikuti.
Resep Sambel Goreng Ebi
- 100 Gr ebi direndam air panas sebentar lalu di sangrai sebentar, kemudian dihaluskan.
- 2 Lembar daun jeruk.
- 1 Buah jeruk nipis.
- 1 Sdt saus tiram.
- 1 Sdm kecap manis.
- 2 Jumput gula pasir atau 1 sdm gula merah.
- 1 Sdt lada halus.
- Garam, Kaldu jamur secukupnya.
- 5 Sdm minyak goreng.
Bumbu halus:
- 10 Buah bawang merah.
- 4 Siung bawang putih.
- 1 Buah tomat sedang.
- 15 Buah cabai merah keriting.
- 10 Buah cabai rawit merah.
Cara membuatnya:
1.Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk sampai berubah agak gelap.
2.Tambahkan saus tiram, kecap, gula, lada, garam, kaldu jamur, aduk-aduk sampai rata setelah agak kering baru masukkan ebi halus.
3.Masak sampai matang tambahkan air jeruk nipis, aduk rata koreksi rasa angkat.
4.Sajikan.***
