Network
MEDIA PAKUAN - Sudah pernah mencoba resep ikan tuna? Olahan ikan yang satu ini banyak varian yang bisa dibuat.
Salah satunya yang menarik adalah resep tuna bumbu rujak.
Hidangan tuna bumbu rujak sangat sedap dan nikmat disantap, rasanya pedas berempah dan menggugah selera makan bersama keluargan. Terutama saat makan malam
Daging tuna yang gurih memang cocok berpadu dengan aneka bumbu-bumbu yang medok, sehingga rasanya pun jadi seimbang dan nendang enaknya.
Bahan dan bumbu ikan tuna bumbu rujak ini cukup mudah. Cara membuatnya juga tidak sulit.
Namun kelezatannya jangan ditanya. Pasti akan jadi favorit keluarga deh.
Baca Juga: Debut Perdana Bela Ducati, Marc Marquez Bersaing Valentino Rossi: Pasca Gagal Jadi Juara Dunia
Tertarik untuk mencoba resep tuna bumbu rujak ini? Simak ulasan lengkapnya ya:
Resep Tuna Bumbu Rujak
-1 kg ikan tuna
-perasan jeruk nipis, garam, ketumbar bubuk
-700 ml santan
-1 buah tomat
-3 lembar daun salam
-1 cm lengkuas
-3 lembar daun jeruk
-1 batang serai
-gula, merah, garam, & kaldu bubuk
-cabai rawit utuh
Baca Juga: Ramai Penyelundupan Anjing Ilegal, DKP3 Pastikan Tidak Ada yang Dikirim dari Kota Sukabumi
Bumbu halus:
-10 buah bawang merah
-6 buah bawang putih
-10 buah cabai merah keriting
-1 ruas jahe
-1/2 sdm ketumbar
-sedikit kunyit
-3 buah kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Cuci dan potong ikan, kucuri air jeruk nipis, beri garam dan ketumbar bubuk, goreng sampai kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan tomat iris.
3. Tambahkan santan, masukkan cabai rawit utuh, gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak sampai santan mendidih dan sambil diaduk-aduk.
4. Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng, masak sampai santan agak menyusut.
Selamat mencoba. ***
