Bikin Nendang, Resep Cara Membuat Tongkol Suwir Pedas : Dicoba Yuk!

 

 

MEDIA PAKUAN - Ikan tongkol adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. 

 

Salah satu masakan lezat dari tongkol yakni tongkol suwir.

 

Meski menu ini cukup sederhana, saat disantap bersama nasi putih hangat, kamu bisa nambah nasi berkali-kali lipat. 

 

Jika kamu memang suka ikan tongkol, ada baiknya kita buat menu Tongkol Suwir Pedas di rumah.

 

 

Bicara mengenai tongkol suwir pedas, yuk kita buat resep tongkol suwir dengan cita rasa pedas. Simak baik-baik resepnya di bawah ini:

 

 

 

- 1/4 kg ikan tongkol

- 2 papan pete

- 1 tangkai daun bawang, iris

- 3 buah cabe hijau keriting, iris serong

- 1 buah cabe merah keriting, iris serong

- 3 lembar daun salam

- 2 iris lengkuas

- 2 batang sereh, geprek, potong 2

- garam secukupnya

- air secukupnya

 

 

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabe merah keriting

- 5 buah cabe rawit

 

 

1. Potong2 ikan tongkol sesuai selera, goreng hingga matang, kemudian disuwir2

 

2. Tumis bumbu halus, hingga harum

 

3. Masukkan pete, cabe hijau, cabe merah, daun bawang, daun salam, lengkuas, sereh, aduk

 

 

4. Tambahkan sedikit air, biarkan hingga kuah menyusut

 

5. Masukkan ikan tongkol, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap, angkat

 

 

Selamat mencoba. ***