Network
MEDIA PAKUAN - Indonesia memiliki banyak makanan tradisional dan jajanan pasar yang lezat, mulai dari makanan asin hingga manis yang cocok dijadikan dessert.
Salah satu jajanan tradisional yang mudah dibuat dan memiliki rasa legit, lezat adalah dadar gulung.
Dadar gulung tradisional biasanya memiliki kulit berwarna hijau yang terbuat dari tepung dan diisi dengan kelapa parut yang diberi gula jawa.
Akan tetapi, ada pula jenis dadar gulung coklat yang biasanya diisi pisang serta coklat.
Nah disini ada resep membuat dadar gulung isi kelapa,daripada penasaran, yuk kita intip apa aja resepnya.
Baca Juga: Berada di Dalam Mess, Pegawai Pabrik Tahu di Kadudampit Sukabumi Nyaris Tertimbun Longsor
Bahan kulit dadar:
- 250 gram tepung terigu
- 20 gram tapioka
- 200 ml santan
- 400 ml air pandan suji
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- 150 gram kelapa muda parut
- 100 gram gula merah
- 80 ml susu kental manis cokelat
- 3 lembar daun pandan
- 100 ml air
Baca Juga: Tawuran Berdarah, 5 Pelajar di Sukabumi Diamankan Polres Sukabumi Kota: Leher Korban Nyaris Putus
- Masukkan kelapa, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci
- Tambahkan kental manis cokelat. Masukkan santan, air daun pandan, dan telur, kemudian aduk.
- Tambahkan tepung tapioka & terigu, juga garam, aduk rata. Saring adonan.
- Panaskan wajan. Oleskan sedikit minyak, tuang adonan dan masak kulit dadar tipis-tipis, lalu angkat langsung.
- Isi kelapa ke dalam dadar tadi, kemudian gulung-gulung.
- Dadar gulung isi kelapa siap dinikmati.
Nah,yuk kita cobain resepnya dirumah,semoga bermanfaat.***
