Network
MEDIA PAKUAN - Tahu merupakan jenis makanan yang terbuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Jika Anda mengolah tahu yang bisa menjadi lauk dan camilan sekaligus, buat Tahu Mercon Isi Sosis saja yuk.
Tahu Mercon isi Sosis ini adalah makanan pedas bagi pecinta pedas boleh banget ni di recook . Tidak hanya enak dan pedas, cara membuatnyapun sangat simple.
Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya mudah untuk didapat. Garing dan isian sosis yang lezat pasti semua anggota keluarga suka.
Tertarik mencoba membuat camilan ini? Yuk langsung ikutin aja resep tahu mercon isi sosis berikut ini!
Bahan:
-10 tahu goreng, belah tengahnya
-1 wortel ukuran besar, potong dadu
-50 gram taoge
-4 sosis sapi, potong dadu
-3 batang daun bawang, rajang
-2 butir telur
Bumbu:
-2 sendok makan baceman bawang
-15 cabai rawit, rebus lalu haluskan
-1 sendok makan saus tiram
-1 sendok teh kecap asin
-1 sendok teh merica bubuk
-Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
-5 sendok makan tepung terigu
-2 sendok makan tepung beras
-4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
-Sejumput kunyit bubuk
-Sejumput garam dan merica
-Air secukupnya
-Aduk semuanya menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk-aduk hingga rata.
2. Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering.
3. Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang dan cabai rebus.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.
5. Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
6. Celupkan ke dalam adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. ***
