Network
MEDIA PAKUAN - Tomyam dikenal sebagai makanan khas Thailand.
Hidangan yang identik dengan kuah kaldu berwarna merah ini memiliki cita rasa asam, pedas, dan gurih.
Cita rasa makanan satu ini nggak lepas dari bumbu rempah-rempahnya.
Baca Juga: Begini! Resep Cara Membuat Boba Toast yang Enak dan Gampang Dibuat, Bikin Yuk!
Yuk simak resepnya.
1. Tomyam Seafood
Bahan:
- 6 ekor udang (dengan kepalanya)
- 6 buah bakso ikan
- 5 buah crab stick
- 10 buah jamur kancing
- 2 batang daun bawang
- 10 buah cabai rawit utuh
- 500 ml air
- 1/2 buah perasan jeruk lemon
- Kaldu jamur
- Garam
- Gula pasir
- Olive oil untuk menumis
Bumbu cemplung:
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus:
- 3 buah cabai kering
- 6 buah cabai keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
