Network
MEDIAPAKUAN - Ati Ampela (hati dan ampela ayam) memiliki kandungan gizi dan manfaat yang baik untuk tumbuh kembang anak.
Untuk tumbuh kembangnya, anak membutuhkan gizi dan nutrisi yang lebih banyak. Nutrisi dan gizi tersebut bisa didapat dari mengonsumsi buah, sayuran, protein, dan lemak.
Ati ampela merupakan salah satu pilihan bahan makanan yang cukup tepat. Menurut Live Stong, hati ampela merupakan jeroan ayam yang kaya akan protein, rendah lemak, zat besi, selenium, fosfor, kalium, dan vitamin B12.
Jika Anda bingung harus mengolah ati ampela ayam seperti apa, berikut ini resep ati ampela bumbu kuning yang praktis dan anti ribet.
Baca Juga: PCNU Depok Gelar 1 Miliar Sholawat dalam Rangka Memperingati Hari Santri Nasional
Bahan :
10 pasang ati ampela yang sudah rebus matang dan digoreng sebentar
7 siung bawang merah cincang
Selembar daun kunyit
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Perasan jeruk limau secukupnya
Bumbu ulek :
3 siung besar bawang putih
1 buah tomat ukuran sedang
7 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi goreng
1/2 sdt kunyit bubuk
Baca Juga: Seruan Pembaikotan MCdonal's Semakin Santer di Media Sosial, Pihak Menejemen Akhirnya Buka Suara
Langkah :
