Network
MEDIA PAKUAN- Orek tempe adalah makanan rumahan yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat.
Masakan sederhana ini pun kerap kerap dijadikan lauk pendamping nasi kuning.
Selain jadi lauk nasi kuning, orek tempe juga cocok disantap sebagai lauk makan sehari-hari, lho.
Coba buat orek tempe yang enak dengan sekian resep berikut ini biar keluarga pada nambah terus makannya.
Baca Juga: Makanan Khas Kota Kembang Virai, Ini Resep Membuat Seblak Ala Rumahan: Simpel dan Enak Luar Biasa
•Resep Orek Tempe Pedas
Bahan:
-1 papan tempe (sekitar 300 gr), potong korek api
Bumbu iris:
-2 siung bawang putih
-3 siung bawang merah
-5 buah cabai rawit, haluskan
-1 buah cabai merah, iris tipis
-1 buah cabai hijau, iris tipis
-1 ruas lengkuas, memarkan
-1 lembar daun salam
-1/2 sdt lada halus
-2 sdm kecap manis
-garam dan gula secukupnya
-minyak secukupnya.
Baca Juga: Selama 1 Tahun, FAS Akhirnya Diringkus Polisi Bangka Belitung, Diduga Gelapkan Uang RP800 Juta
Cara membuat:
1.Pertama goreng tempe hingga agak kering, tiriskan.
2.Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai, daun salam dan lengkuas.
3.Kemudian tumis hingga bumbu matang.
Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya.
4.Lalu, aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga air habis dan bumbu meresap.
5.Terakhir, orek tempe pedes siapa disajikan bersama keluarga.
Selamat mencoba resepnya bun. ***
