Network
MEDIA PAKUAN - Sagu merupakan salah satu makanan pokok yang terkenal didaerah Papua.
Namun Indonesia sangat kreatif untuk mengolah sagu digunakan sebagai beberapa jenis makanan.
Salah satunya lapis sagu gulung yang sangat terkenal, makanan ini paling pas saat pagi hari didampingi dengan teh hangat maupun kopi.
Tak asing banyak masyarakat juga sangat menyukai makanan yang satu ini sebagai menu sarapan.
Makanan ini sangat digemari orang-orang dewasa hingga ke anak-anak kecil.
Anda bisa mendapatkan makanan ini melalui toko roti maupun direstoran-restoran terdekat.
Berikut ini resep lapis sagu gulung yang harus anda ketahui simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 300ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 100gr gula pasir
- 150gr tepung kanji
- 1/2 sdt garam
- pewarna hijau secukupnya
Cara membuatnya:
1. Rebus santan, gula dan daun pandan hingga mendidih, angkat lalu dinginkan.
2. Aduk rata tepung kanji, garam dan santan kemudian ambil setengah adonan, tambahkan warna hijau, aduk rata.
3. Oles loyang dengan sedikit minyak goreng dan lapisi plastik, sementara itu panaskan kukusan.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan hijau ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih 5 menit.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan putih keatas lapisan pertama lalu kukus kembali selama 5 menit, ulangi sampai adonan habis.
6. Angkat keluarkan dari loyang, gulung kue lalu padatkan, biarkan sampai dingin lalu potong-potong.
Setelah jadi anda bisa mengsajikannya kepada keluarga dirumah sebagai cemilan.
Demikianlah resep lapis sagu gulung anda harus mencobanya dirumah semoga bermanfaat.***
