MEDIA PAKUAN - Rujak meruapakan salah satu makanan yang tidak asing lagi didengar oleh masyarakat, dengan isian buah-buahan yang menyegarkan.
Namun siapa sangka ternyata rujak banyak varian nya mulai dari rujak buah, rujak sayur bahakan hingga ke rujak lontong.
Rujak lontong merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jawa Timur yang telah lama terkenal.
Banyak masyarakat yang menyukai makanan ini mau dari kalangan dewasa mau pun anak-anak.
Rujak lontong yang berasal dari Jawa Timur ini sangat sederhana dan mudah dalam membuatnya.
Jika mendengar kata rujak tentunya pasti tak asing dengan rasanya yang lezat dan pedas.
Kebanyakan masyarakat suka dengan rujak berdasarakan bahan utama yaitu cabai.
Berikut ini resep rujak lontong yang harus anda ketahui simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca di Jawa Barat, Kamis 6 Juli 2023, BMKG: Waspada Hujan Ringan Petang Hari
Bahan yang diperlukan:
- 3 buah lontong, potong-potong
- 3 buah tahu putih, potong dadu dan goreng
- 1 bungkus tauge, rebus sebentar
Kuah Sambal yang di haluskan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- 1/2 keping gula merah ukuran kecil
- Garam, secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas
- 400/500ml air
Bahan pelengkapnya:
- 2 batang daun seledri, rajang halus
- Bawang merah goreng
Baca Juga: Update Jadwal Waktu Sholat untuk Wilayah Jakarta Hari ini 6 Juli 2023
Cara Membuatnya.
1. Masukkan semua bahan kuah sambal ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut, jika rasa telah pas kompor bisa dimatikan.
2. Tata lontong di atas piring dan juga tahu beserta tauge.
3. Siram kuah sambal, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
Anda bisa mengsajikannya kepada keluarga dirumah sebagai menu sarapan.
Demikianlah resep rujak lontong, resep ini harus anda coba dirumah semoga bermanfaat.***