Network
MEDIA PAKUAN - Berikut resep tongkol pete balado menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba di rumah.
Menu resep tongkol pete balado ini memang sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat, bikin makan jadi tambah lahap.
Cara pembuatannya yang mudah dan bahan-bahan yang gampang diperoleh, menu tongkol pete balado cocok untuk menu harian di rumah.
Simak inilah resep tongkol pete balado.
Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep Kari Ayam Jadi Menu Andalan Favorit Keluarga di Rumah
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan tongkol
- 2 tangkai pete
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- Gula
- Garam
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 8 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Baca Juga: Jajanan Tradisional! Resep Kue Bugis Mandi Lembut dan Kenyal, Cemilan Favorit Keluarga di Rumah
Cara membuat:
1. Bersihkan tongkol, buang duri dan ekornya.
2. Goreng setengah matang kemudian potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
4. Beri gula dan garam secukupnya, koreksi rasa.
5. Masukkan tongkol yang sudah digoreng dan dipotong-potong. Aduk hingga rata bersama bumbu.
6. Masukkan pete yang sudah dicuci dan dipotong sesuai selera.
7. Tunggu hingga bumbu berubah warna agak gelap. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
