Special Cake! Berikut Resep Bolu Gulung Triple Cokelat: Enak dan Lembut Banget

- 15 Maret 2023, 14:10 WIB
Special Cake! Berikut Resep Bolu Gulung Triple Cokelat: Enak dan Lembut Banget
Special Cake! Berikut Resep Bolu Gulung Triple Cokelat: Enak dan Lembut Banget /You Tube@Cintia Kitchen/

MEDIA PAKUAN - Bolu Gulung Triple Cokelat merupakan salah satu varian bolu, yang hits di zaman sekarang.

Triple balutan cokelatnya bikin puas. Lembut bolunya enak dan gak bikin seret. Pembuatannya juga gak sulit.

Kamu harus coba dengan mengikuti resepnya di bawah ini.

Berikut resep Bolu Gulung Triple Cokelat:

 

 

Bahan:

6 butir telur
100 gr gula pasir
10 gr cake emulsifier / SP
50 gr terigu protein sedang
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
1 sdt pasta vanilla
20 gr cokelat bubuk, ayak terpisah
125 gr mentega/margarin, lelehkan
1 sdm pasta cokelat (opsional)

Baca Juga: Ramalan Cinta 12 Zodiak Hari Ini, Rabu 15 Maret 2023: Libra Tidak Berbicara Satu Sama Lain

Filling:

Buttercream/whipped cream
Cokelat meses/cokelat batang serut

Cara membuat:

1. Masukkan ke dalam wadah semua bahan kecuali cokelat bubuk, mentega leleh, dan pasta cokelat.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai adonan mengembang kental berjejak.
3. Tambahkan secara bertahap cokelat bubuk yang sudah diayak, kocok perlahan dgn kecepatan rendah. Matikan mixer.
4. Masukkan mentega leleh dan pasta cokelat. Aduk balik pakai spatula hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang uk.24x28x3cm. Panggang di suhu 180°c selama 25 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2). Angkat dan dinginkan.
6. Beri olesan bahan filling. Gulung dan siram dengan Ganache. Simpan di kulkas hingga ganache set.

Baca Juga: Cek Kesehatan Berdasarkan Ramalan 12 Zodiak Hari Ini: Pisces Kegelisahan Terjadi

Ganache:

200 gr cokelat batang, cincang kecil

100 gr susu cair (UHT)

15 gr mentega tawar

Panaskan susu cair. Angkat. Masukkan cokelat cincang. Aduk sampai cokelat meleleh. Tambahkan mentega. Aduk hingga rata dan licin.

Demikian resep Bolu Gulung Triple Cokelat, yang enak dan triple cokelatnya bikin puas. Selamat mencoba!***

Sumber: You Tube@Cintia Kitchen

Editor: Popi Siti Sopiah

Sumber: You Tube


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x