Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep tongkol balado yang harus kalian ketahui di sini.
Dengan resep tongkol balado tersebut dijamin bikin kalian nagih jika kalian mencoba membuatnya.
Selain itu dengan menggunakan resep tongkol balado ini dijamin makan di rumah menjadi lebih nikmat.
Berikut ini resep tongkol balado yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 Ekor ikan tongkol sisik (dagingnya saja)
- 500 ml air untuk merebus atau secukupnya
- 1 ruas jahe haluskan
- 5 siung bawang putih haluskan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
- Tomat merah, potong-potong
Bumbu halus:
- 100 gram cabe merah
- 8-10 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- 1-2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus ikan tongkol hingga empuk dengan jahe, bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu bubuk jika suka, sisihkan.
2. Goreng ikan sebentar, jangan sampai kering, agar daging ikan tidak keras atau alot dan bumbu balado gampang meresap, sisihkan.
3. Tumis tomat hingga layu, tambahkan bumbu halus, jeruk nipis, masak hingga cabe matang.
4. Koreksi rasa, campurkan dengan ikan tongkol aduk rata.
5. Tongkol balado siap disajikan.
Selamat mencoba.***
