Network
MEDIA PAKUAN - Kue klepon pandan merupakan jajanan tradisional yang banyak digemari orang hingga saat ini.
Rasa manis dengan teksturnya yang kenyal membuat klepon pandan ini bakal bikin kamu ketagihan.
Klepon pandan ini cocok disajikan sebagai cemilan untuk menemani kamu saat sedang santai.
Baca Juga: viral Lirik Lagu 'Shooq' yang Dinyanyikan Oleh Ismaeel Mubarak Lengkjap dengan Terjemahannya
Kamu bisa membuat sendiri klepon pandan ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 200 ml jus daun suji dan pandan
- 1 sdm air kapur sirih
- Gula merah secukupnya, sisir halus
- Kelapa parut secukupnya. Kukus 15 menit
- 1/2 sdt garam
- Air untuk merebus
Baca Juga: Dibukanya Kartu Prakerja 2023, Masyarakat Harus Tahu Berikut Syarat Penerima Bantuan Rp4,2 Juta
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam lalu aduk hingga rata.
2. Campur air daun pandan. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk hingga rata sampai bisa dipulung atau dibentuk. Bila adonan dirasa masih kering, tambahkan lagi air daun pandan sedikit lagi.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah. Bulatkan. lakukan sampai adonan habis.
4. Didihkan air dan daun pandan yang disimpul lalu rebus klepon sampai mengapung.
5. Angkat klepon yang sudah mengapung dan pindahkan ke wadah yang berisi air matang. Diamkan sejenak kemudian angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Hakim Ziyech Setujui dengan Persyaratan Pribadi Gabung dengan Paris Saint-Germain
6. Gulingan klepon ke kelapa parut.
7. Klepon pandan siap disajikan.
Selamat mencoba.***
