Mudah dan Praktis! Resep Balado Terong Teri Kentang yang Enak Dijadikan Teman Makan Siang

- 1/2 buah tomat

Cara membuat:

1. rendam terong dengan air dan 1 sdt garam selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.

2. goreng terong, teri, kentang (secara terpisah) hingga kering dan matang.

3. panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. masukan terong, teri, kentang lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

5. masak hingga bumbu meresap, cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan hangat.

Selamat mencoba.***