Network
- 1 sdt penuh maizena dilarutkan dengan sedikit air.
Baca Juga: Terpopuler! Lirik Sholawat Religi 'Mughrom' dan Seringkali Lewat di Beranda Fyp TikTok
Cara membuat :
Saus gula:
1. Masak semua bahan (kecuali larutan maizena) sampai mendidih.
2. Masukan larutan maizena, aduk rata, matikan api lalu saring, sisihkan.
3. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit, beberapa saat sebelum beras ketan dikeluarkan dari kukusan didihkan santan, garam, pewarna hijau dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk-aduk, matikan api, buang daun pandan.
4. Pindahkan beras ketan yg sudah dikukus ke dalam wadah bersih, lalu siram dengan santan panas.
5. Aduk rata lalu diamkan kurang lebih 10 menit sambil ditutup supaya santan terserap habis.
6. Ambil selembar daun, oles salah satu ujungnya dengan minyak, lipat berbentuk contong lalu isi dengan nasi ketan sambil ditekan tekan dan dipadatkan, gunakan sendok plastik supaya tidak lengket. Kalau mau lebih padat kepal- kepal nasi ketan sebelum diisikan ke dalam daun, jangan lupa pakai sarung tangan plastik biar tidak lengket.
