Network
MEDIA PAKUAN - Sebagaian masyarakat Indonesia masih belum tahu kelezatan olahan jatung pisan.
Padahal jatung pisang selain enak dimakan ternyata mengandung begitu banyak manfaat bagi kesehatan.
Melansir dari Chanel youTube Caraku memasak, tidak semua jantung pisang bisa dimasak, ada dua jenis jatung pisang yang enak yakni : Jatung pisang siem dan jatung pisang kepok.
Jatung pisang mengandung banyak antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin, terutama di bagian bunganya.
Baca Juga: Mengejutkan! Anda Masih Bisa Hidup Tanpa Organ Ini
Bunga pisang yang berwarna ungu ini cukup banyak diolah dalam bentuk gulai atau tumis jantung pisang.
Agar jantung pisan enak tidak pahit dan tidak terlihat hitam saat dimasak, tentu membutuhkan trik dan cara agar jantung pisang lebih gurih, empuk dan sedap dilihat.
berikut beberapa tips memasak jantung pisang agar tidak terlihat hitam dan tidak terasa pahit.
Pilihlah jantung pisang yang tidak banyak memiliki getah. Selanjutnya, pisahkan kulit atau kelopak yang berwarna merah tua hingga terlihat bagian dalam berwarna putih.
