Network
MEDIA PAKUAN - Indonesia terkenal dengan ragam masakan tradisionalnya.
Salah satunya adalah Soto setiap daerah pasti punya ciri khas dengan masakan soto ini.
Baca Juga: Ini 35 Besar Indonesian Idol Special, dan Menjadi Panggung Terakhir Melisha 'Selamet Jalan Melisha'
Soto ayam merupakan sup ayam berwarna kuning yang disajikan dengan lontong,ketupat bahkan ada yang pake mie.
Soto ayam juga banyak varianya tergantung selera ada yang pedas, soto biasanya dengan kuah yang berasal dari kunyit
soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Selain ayam dan mie, soto dapat disajikan dengan telur rebus dan kentang goreng.
Baca Juga: Suasana Haru di Rumah Duka Melisha Sidabutar Kontestan Idol Meninggal Dunia
Kadang, orang akan menambahkan “koya”, bubuk yang terbuat dari kerupuk udang dicampur dengan bawang putih atau sambal berwarna oranye. Kerupuk atau emping juga biasanya jadi pendamping hidangan soto.
Penasaran ingin membuatnya berikut caranya ya :
Sediakan dulu bahannya
Baca Juga: Serial 'My Lecturer My Husband ' (MLMH) akan Tayang di WeTV dan iflix Indonesia 11 Desember 2020
1 Ekor ayam
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 buah ruas kunyit
jahe kira-kira 5 cm
lengkuas dan daun salam
jika suka beri santan
Baca Juga: Ini 35 Besar Indonesian Idol Special, dan Menjadi Panggung Terakhir Melisha 'Selamet Jalan Melisha'
Cara Membuatnya
1. Campur dan Goreng bumbu
Blender semua bumbu lengkuas, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah ketumber biji merica dan 2002 ml munyak sayur hingga merata
Gunakan panci untuk menumis bumbu selama 10 menit atau hingga minyak terpisah. tambah daun lemongrass dan daun lemon.
Baca Juga: Serial 'My Lecturer My Husband ' (MLMH) akan Tayang di WeTV dan iflix Indonesia 11 Desember 2020
2. Rebus Kaldu Ayam
Siapkan panci, tambahkan 2 liter air, ayam dan 4 sdm garam, tuangkan bumbu kedalam kaldu ayam tadi rebus selama 10 menit.
3. Goreng Ayam, suwir dan sajikan
Setelah matang dan menyresap goreng ayam dengan mengunakan minyak kelapa hingga kecoklatan, lalu suwir.
Sediakan manggo terpisah taruh mie, kol, toge dan susu. taruh ayam dan tomat dibagian atasnya. lalu tuangkan kuah soto kedalam mangkok.
Selamet mencobanya ya,enak lho kala hujan dingin begini.***
