MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep tumis usus pedas yang harus kalian coba bikin di rumah.
Resep Tumis Usus Pedas merupakan salah satu masakan rumahan yang harus di coba.
Salah satu jeroan ayam ini ternyata tak hanya di olah sebagai makanan digoreng saja, namun juga bisa di olah sebagai menu makanan yang lain.
Baca Juga: Mudah Sekali! Berikut Resep Rendang Tenggiri Pete, Jadi Makanan yang Spesial untuk Keluarga
Tak hanya itu makanan ini juga sangat pas di campur dengan bahan lainnya seperti, telur puyuh, tempe, tahu dan lainnya.
Masakan ini banyak dijumpai di warung makan mau pun pedagang di pasar.
Selain lezat makanan ini juga cocok untuk dimakan pada siang hari bersama keluarga.
Berikut ini resep tumis usus pedas yang harus anda ketahui simak sebagai berikut.
Baca Juga: Ngiler Banget! Simak Resep Tahu Walik Khas Banyuwangi Renyah, Bikin Mulut Goyang
Bahan yang diperlukan:
- 1kg usus ayam
- 4 lembar daun salam
- 4 iris lengkuas
- 8 lembar daun jeruk
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis atau sesuai selera
- garam, gula pasir
- kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 2 cm jahe
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 8 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 6 butir kemiri, digoreng dulu
- 2 buah cabe merah besar + cabe keriting + cabe rawit sesuai selera
- di uleg hingga halus
Baca Juga: Wajib Bikin! Berikut Resep Sayur Lodeh Spesial, Cocok Disajikan Saat Makan Bersama Keluarga
Cara membuatnya:
1. Bersihkan usus berulang kali di air mengalir, hingga benar-benar bersih.
2. Lumuri jeruk nipis diamkan beberapa menit kemudian bilas dengan air bersih.
3. Rebus sebentar dengan air mendidih angkat dan tiriskan.
4. Kemudian rebus kembali dengan air bersih dan taburi dengan garam, daun salam serai dan juga jahe agar tidak amis.
5. Setelah empuk angkat dan di potong-potong, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
6. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan kaldu bubuk, beri sedikit air kemudian masukkan usus masak hingga matang.
Setelah matang anda bisa menghidangkannya kepada keluarga dirumah.
Demikianlah resep tumis usus pedas anda harus mencobanya dirumah semoga bermanfaat.***