Wajib Bikin! Berikut Resep Sayur Lodeh Spesial, Cocok Disajikan Saat Makan Bersama Keluarga

MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep sayur lodeh spesia yang harus kalian coba bikin di rumah.

 

Sayur lodeh menjadi salah satu olahan sayuran favorit yang disukai banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Sayur lodeh ini memang sangat cocok disajikan sebagai menu spesial saat makan bersama keluarga di rumah.

 Baca Juga: Jajanan Spesial Pinggir Jalan, Inilah Berikut Resep Takoyaki: Dijamin Laris Mani

Bagi ibu yang mau membuatnya di rumah, berikut ini resep sayur lodeh yang mudah dibuat.

Bahan-bahan:

- 1 buah jagung manis, potong kecil

- 2 buah wortel, dipotong kecil

- 1 terong hijau, potong kecil

- 3 kacang panjang potong-potong

- 1 buah labu siam potong kecil

- 1 genggam daun melinjo

- 4 bawang merah iris-iris

- 3 bawang putih iris-iris

- 2 cabe merah iris serong

- 2 daun salam

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 bks santan kara (65ml)

- Garam dan gula secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya(optional)

- 600ml Air putih (sesuai kebutuhan)

 Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep Kue Pancong yang Berasal dari Betawi, Jadi Cemilan Asyik saat Kumpul Keluarga

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua sayur-sayuran, sisihkan.

2. Rebus air putih sampai mendidih lalu masukkan jagung, wortel, labu siam dan terong hijau. Bila sudah setengah empuk lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas berikut juga dengan santan.

3. Aduk rata dan masak sampai sayuran matang lalu beri garam, gula dan penyedap rasa.

4. Terakhir masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sebentar lalu matikan api.

5. Hidangkan didalam mangkuk dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba.***