MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep telur bumbu rujak yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Telur ayam memang selalu nikmat diolah dengan cara apapun. Apalagi jika dimasak menggunakan bumbu rujak, bakal bikin makan tambah berselera.
Karena itu, kamu wajib coba resep telur bumbu rujak untuk menu makan malam bersama keluarga.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Berikut Resep Pindang Salem Bumbu Merah, Dijamin Lezat dan Nikmat
Simak inilah resep telur bumbu rujak.
ㅤㅤ
Bahan-bahan:
- 8 butir telur, rebus matang lalu goreng berkulit
- 3 buah tahu, potong-potong dan goreng setengah matang
- 500ml santan
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit
- 5 butir kemiri goreng
Baca Juga: Makanan dari Tionghoa, Berikut Resep Mie Ayam Jamur Enak dan Bikin Ngiler
ㅤㅤ
Bumbu lain:
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, iris tipis
- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga empuk, lalu haluskan bersama dengan kemiri.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga tanak dan matang.
3. Beri sedikit air, masukkan telur dan juga tahu yg sudah digoreng.
4. Bumbui gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan dan irisan tomat, koreksi rasa masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***