MEDIA PAKUAN - Bika Ambon ekonomis bisa jadi ide cemilan untuk menemani kamu saat santai di rumah.
Bika Ambon sendiri merupakan makanan khas Medan yang banyak digemari orang dari berbagai kalangan.
Cara membuatnya juga tidak ribet dan bahan-bahan yang digunakan pun gampang diperoleh.
Baca Juga: 10 Transfer Terbesar di Liga Inggris, Enzo Fernandez Di Posisi Pertama?
Resep bika Ambon ekonomis ini wajib kamu coba.
Baca Juga: Jarang Diketahui! Inilah Shalawat yang Bisa Mendatangkan Wangi Kasturi Putih, Bau Harum Surga
Berikut ini resep bika Ambon ekonomis yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung kanji
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin, cairkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 cc santan yang telah direbus dengan daun pandan
- 1/2 sdt bubuk kunyit
Bahan Biang:
- 50 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
Cara membuat:
1. Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 15 menit.
2. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan sedikit demi sedikit lalu aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut dan licin. Tuang telur dan sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali
3. Diamkan selama 1 jam, baskom ditutup lap bersih.
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Coba! Ini Resep Woku Tongkol yang Lezat dan Gurih: Bisa Buat di Rumah
4. Panaskan cetakan snack maker sampai benar-benar panas (alasi bawah cetakan dengan plat besi agar tidak cepat gosong ).
5. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, biarkan sampai mengeluarkan gelembung-gelembung.
6. Jika bagian atas mulai mengering , tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bisa di ambil dengan bantuan sendok.
Baca Juga: Kategori Ini Bisa Cairkan PKH 2023, Berikut Cara Cek Penerima BLT di cekbansos.kemensos.go.id
7. Bika ambon siap di nikmati.
Selamat mencoba.***