MEDIA PAKUAN - Es pisang ijo merupakan salah satu jenis makanan dingin yang banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Rasanya yang manis dan segar membuat Es Pisang Ijo menjadi salah satu ide usaha dan bisnis yang cukup menjanjikan.
Sehingga tak jarang kita melihat sebuah warung makan yang menyajikan Es Pisang Ijo sebagai makanan penutup.
Berikut ini resep Es Pisang Ijo yang manis dan segar, kamu wajib coba buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Sedap! Berikut Resep Ramen Ala Jepang Disantap Sore Hari Lebih Nikmat, Yuk Cobain
Bahan utama:
10 buah pisang raja
Bahan Fla:
1.2 ltr santan cair
7 sdm terigu
20 sdm gula pasir
Bahan kulit:
3 gelas air (gelas 250 ml)
3 Gelas terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm margarine
pandan pasta secukupnya
Baca Juga: Berikut Resep Onigiri Tuna Mayo, Makanan Khas Jepang Paling Hits, Yuk Cobain!
Bahan pelengkap:
sirup pisang ambon / cocopandan
susu SKM
Es batu
Cara Buat:
1. Kukus pisang sampai matang
2. Buat fla dengan cara masukkan terigu kedalam santan kemudian aduk sampai tercampur rata
3. Selanjutnya tambahkan gula sambil tetap diaduk setelah itu masak sampai mendidih dan kental
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Coba, Resep Empal Kuah Pedas yang Mengunggah Selera Makan
4. Buat kulit pisang ijo dengan cara campur air 3 gelas, terigu 3 gelas, gula pasir dan garam kemudian aduk sampai tercampur rata, setelah tercampur tambahkan pandan pasta aduk kembali lanjut tambahkan margarine aduk sampai tercampur merata seteleah itu masak sampai berbentuk adonan dan kenyal (selama memasak tetap diaduk agar tidak gosong)
5. Setelah adonan jadi diamkan sampai tidak panas lagi, jika sudah dingin siapkan plastik kemudian sendok adonan pipihkan diplastik isi dengan pisang dan bentuk memanjang
6. Pisang ijo yang sudah jadi tetap dibungkus plastik atau daun pisang agar tidak lengket di panci saat di kukus
7. Jika pisang ijo sudah jadi, didihkan air dan kukus pisang ijo sekitar 20 menit
Baca Juga: Terbaru! Resep Onde-Onde Pandan yang Enak dan Kenyal yang Cocok Dijadikan Cemilan Bersama Keluarga
8. Setelah dikukus ambil satu pisang ijo kemudian potong-potong selanjutnya tambahkan Fla, es batu, sirup dan terakhir susu SKM.
Selamat mencoba.***