MEDIA PAKUAN - Berikut ini ada resep Red Velvet Mille Crepes cemilan enak dan manis.
Resep red velvet mille crepes ini tidak kalah enak dengan cemilan yang disajikan di kafe-kafe.
Rasanya yang manis dan enak membuat orang menyukai red velvet mille crepes.
Apalagi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cemilan red velvet mille crepes ini mudah ditemukan di grosir terdekat.
Baca Juga: Berikut Resep Pukis Sederhana Gampang Dibuat Sendiri Di Rumah, Yuk Coba
Untuk lebih lanjut, simak berikut ini resep membuat red velvet mille crepes yang bisa kamu coba.
Bahan crepes:
4 butir telur.
240 gr tepung terigu sania.
15 gr tepung maizena.
10 gr coklat bubuk.
50 gr butter atau margarine (dicairkan).
110 gr gula halus.
650ml susu cair UHT plain.
1/4 sdt garam.
1 sdm Pasta red velvet atau pewarna merah secukupnya.
Topping sesuai selera.
Baca Juga: Berikut Resep Fire Chicken Wings ala Richeese, Mantul Banget!
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula dengan hand mixer hingga gula larut, lalu masukan susu cair dan garam, mixer sampai merata lalu tambahkan tepung terigu sania, coklat bubuk dan maizena yang sudah diayak. Kemudian tuang butter cair dan pasta red velvet. Aduk kembali dan saring jika bergerindil.
2. Panaskan teflon atau crepes pan, lalu tuangkan adonan seperti bikin dadar, apabila terlihat sudah agak kering pinggirannya, angkat. Ulangi sampai adonan habis. Adonan diaduk-aduk dulu sebelum dituang.
Bahan Cream:
400ml Whipcream cair.
500gr Cream cheese.
100 gr Gula halus.
Baca Juga: Berikut Resep Kue Coklat Keju Lumer Banget, Wajib Coba!
Cara membuat:
1. Kocok whipcream hingga mengembang, sisihkan. Kemudian kocok creamcheese dan gula halus hingga tercampur rata dan halus, jika bergerindil saring.
2. Lalu campur ke wadah whipcream kocok tadi, mixer kembali hingga tercampur rata.
Penyelesaian:
1. Olesi crepes pertama dengan adonan cream perlembar, ratakan dan tumpuk dengan lembar lainnya dan olesi dengan cream lagi. Ulangi sampai crepes habis. Jika sudah selesai segera simpan dikulkas. Beri topping sesuai selera.
2. Sajikan.
Demikian resep red velvet mille crepes yang enak dan bisa dibuat di rumah.***