MEDIA PAKUAN - Kolak Candil atau Biji Salak merupakan salah satu menu wajib yang sering disajikan untuk menu buka puasa, mengingat sebentar lagi akan menjelang Ramadhan.
Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari, jadi untuk para bunda persiapkan dengan baik menu untuk berbuka puasa di rumah untuk suami dan anak-anak agar selalu semangat berpuasa.
Menu andalan yang selalu disajikan untuk berbuka yaitu kolak candil dengan cita rasa manis yang akan segera mengembalikan tenaga setelah menahan lapar seharian penuh.
Baca Juga: Spesial Ramadhan 2022, Berikut Keutamaan dan Keistimewaan Puasa Ramadhan, Dilipat Gandakan Pahala?
Kolak candil banyak dicari, sehingga dapat menjadi menu andalan untuk menghasilkan pundi-pundi penghasilan tambahan dibulan Ramadhan.
Berikut bahan serta cara pembuatan kolak candil yang akan menjadi inspirasi menu takjil dan berjualan dibulan Ramadhan dengan harga murah.
Bahan candil
Baca Juga: Puji Man United Sebagai Klub Hebat, Erik Ten Hag Selangkah Lagi Jadi Pelatih Setan Merah?
- 225 gr Ubi Ungu atau Orange
- 75 gr Tepung Tapioka
- 50 ml Air
Cara Pembuatan
1. Potong ubi menjadi bagian kecil dan rebus dalam air hingga empuk, kemudian angkat dan biarkan hangat.
2. Tuangkan tepung tapioka ulen dan sedikit2 tuangkan air hingga bisa dibentuk.
3. Setelah terbentuk semua, direbus dalam air yg mendidih hingga terapung, à, dan sisihkan.
Bahan Kolak
- Pisang
- 150gr Gula Merah
- 500 ml Santan
- 50 gr Gula Pasir
- Pandan
Cara Pembuatan
1. Masak gula merah,santan,gula pasir dan pandan hinggak mendidih dan saring airnya.
2. Masukkan pisang dan candil dalam kuah kolak tadi.
3. Kolak candil ubi siap disajikan.***