Network
MEDIA PAKUAN - Es kacang merah merupakan salah satu menu buka puasa yang sering dipilih karena menyegarkan, lezat, dan tentunya mengandung banyak nutrisi.
Menu ini biasanya banyak dijual oleh penjual takjil yang berada di tepian jalan. Kamu juga bisa membuat menu buka puasa ini sendiri di rumah.
Dengan membuat sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasa serta komposisi sesuai dengan selera kamu.
Cara membuat es kacang merah juga terbilang sangat mudah, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini resep membuat es kacang merah cocok untuk menu buka puasa kamu.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Pengakuan Tentara Ukraina yang Ditangkap: Berperang Karena Diancam 10 Tahun Penjara Jika Menolak
1. Kacang merah segar 250 gram.
2. Air matang secukupnya.
3. Gula aren 200 gram, sisir.
4. Kayu manis 3 cm.
5. Cokelat bubuk 2 sendok teh.
6. Air matang 300 ml air.
Bahan pelengkap:
1. Tapai singkong 250 gram, potong dadu.
2. Gula aren cair secukupnya.
3. Es serut 500 gram.
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang merah segar dan rendam selama 8 jam, kemudian buang airnya.
2. Rebus kacang merah hingga lunak dan sisihkan air rebusnya sebanyak 350 ml.
3. Campurkan air rebusan kacang merah dengan air matang, gula, kayu manis, dan cokelat bubuk. Aduk air rebusan sambil dipanaskan hingga mendidih.
4. Masukkan rebusan kacang merah dan aduk hingga mengental. Kemudian angkat dan dinginkan.
5. Siapkan gelas saji, isi kacang merah, air rebusan, tapai singkong, es serut, dan gula aren cair.
6. Es kacang merah sudah siap disajikan.
Kandungan serat di dalam kacang merah juga dapat membantu tubuh menurunkan kadar kolesterol di dalam darah serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Selain itu, kacang merah berguna menjaga kesehatan tubuh serta kecantikan kulit kamu, Oleh sebab itu, rajin mengonsumsi kacang merah dapat membuat tubuh kamu lebih fit dan penampilan terasa lebih segar.***
