Network
MEDIA PAKUAN - Roti tawar merupakan salah satu menu favorit yang biasa disantap saat sarapan.
Bahkan bagi sebagian orang Rati tawar merupakan makanan wajib yang harus selalu ada di atas meja makan.
Menyantapnya dengan tambahan selai coklat akan menambah kenikmatan dan membuat mood sarapan semakin baik.
Namun tahukah kamu, di balik kenikmatan itu roti tawar menyimpan bahaya yang jarang kita ketahui. Roti tawar akan menjadi berbahaya jika kita memakannya dengan cara dibakar.
Beberapa roti bakar bisa mengandung acrylamide dimana senyawa tersebut sebagai salah satu penyebab utama datangnya kanker.
Tak hanya di dalam roti bakar, senyawa tersebut juga bisa ditemukan dikopi instan atau makanan yang diolah dengan suhu tinggi.
Roti bakar bisa menjadi berbahaya jika dipanggang hingga warnanya kecoklatan atau sedikit hangus.
Kandungan acrylamide jauh lebih tinggi dibandingkan dengan roti bakar yang berwarna kuning keemasan.
Apalagi jika roti bakar tersebut dipanggang dengan menggunakan mentega, bahaya yang ditimbulkan bukan hanya kanker saja, tapi timbul masalah kolestrol tinggi yang berujung menyerang jantung.
Untuk meminimalisir bahaya roti bakar, bisa menggunakan unsalted butter untuk memanggangnya dan jangan terlalu gosong pada saat memanggangnya.***
