Network
MEDIA PAKUAN - Salah satu hidangan tradisional yang patut dicoba saat buka puasa mendatang adalah Tumis Jantung Pisang Kepok.
Meskipun terlihat aneh, tapi hidangan di bulan Ramadhan akan memiliki cita rasa yang lezat.
Bahkan bisa dengan mudah disiapkan di dapur rumah Anda sendiri. Sehingga sangat tidak ribet bila disajikan dalam kondisi terburu-buru saat akan berkumandang adzan Magrib.
Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat Tumis Jantung Pisang Kepok.
Sehingga tidak heran rasanya lezat dan memuaskan selera.
Bahan-Bahan:
500 gram jantung pisang kepok, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 butir kemiri, sangrai dan haluskan
2 lembar daun jeruk, iris tipis
2 sendok makan minyak kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, sisir halus
400 ml santan encer
Cara Membuat:
Langkah 1: Siapkan Jantung Pisang
Iris tipis jantung pisang kepok dan rendam sebentar dalam air bersih agar tidak berubah warna.
Langkah 2: Tumis Bumbu
Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis daun salam, serai, lengkuas, kemiri, dan daun jeruk hingga harum.
Langkah 3: Tambahkan Jantung Pisang
Baca Juga: VAIA Jadi Jawaban bagi Pencinta Sepatu, Bisa Didapatkan di Shopee 3.3 Grand Fashion Sale
Masukkan jantung pisang yang sudah diiris ke dalam wajan. Tumis hingga jantung pisang berubah warna.
Langkah 4: Tambahkan Santan
Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Aduk rata.
Langkah 5: Tambahkan Garam dan Gula
Tambahkan garam dan gula merah yang sudah disisir. Aduk terus hingga santan mengental dan bumbu meresap.
Langkah 6: Sajikan
Tumis Jantung Pisang Kepok siap disajikan sebagai hidangan utama. Nikmati kelezatan kuliner khas Sukabumi ini.
Tumis Jantung Pisang Kepok Sukabumi adalah hidangan lezat yang mudah disiapkan di rumah.
Dengan bumbu khas dan santan yang kental, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda.
Cobalah resep ini dan nikmati cita rasa khas Sukabumi dengan Tumis Jantung Pisang Kepok yang lezat.(Yosep)
Sumber : Media Pakuan
