Network
MEDIA PAKUAN - Ternyata tidak hanya di sate saja, tapi daging kurban dapat digulai.
Dengan menggunakan resep gulai klatak sangat manyos bisa disajikan usai penyembelih hewan kurban.
Ramuan gulai klatak yang terkenal hasil ciptaan Mak Adi yang tinggal di Jln Imogiri Daerah Istimewa Yogyakarta sangat istimewa.
Baca Juga: 7 Fakta Unik Slowakia yang Jarang Diketahui, Negara yang Punya Gua Es Terpanjang di Duniua?
Tidak hanya sate, tapi gulai klatak memiliki rasa dan aroma istimewa. Sehingga sate dan gulai yang terkenal sejak 1995 selalu diburu warga kuliner.
Ini resep kuah gulai klatak
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga agak harum.
Kemudian masukkan irisan tetelan daging dan lanjutkan ditumis hingga tetelan daging agak matang.
Masukkan bumbu-bumbu kering ( bubuk ), tambahkan santan cair dan masak hingga agak mengental dan bumbu terasa matang.
Tambahkan santan kental dan lanjutkan dimasak dengan api sedang.
Siap gulai yang dapat disajikan melengkapi sate Klatak.***
