MEDIA PAKUAN- Suji merupakan tumbuhan yang memiliki sumber klorofil, dengan nama latinnya Dracaena angustifolia.
Suji memiliki batang berwarna hijau tua dengan daun yang berbentuk pita memanjang runcing pada ujung daunnya.
Tumbuhan suji kerap dijadikan sebagai pewarna makanan yang alami, karena warna yang dihasilkan daun suji sangat pekat dan air yang dihasilkan dari daun suji tidak memiliki aroma. Beda dengan daun pandan yang memiliki aroma wangi.
Baca Juga: Kapolres Intan Jaya Tegaskan Pesawat Rimbun Air Bukan Jatuh Akibat Ditembaki KKB
Selain di manfaatkan pewarna makanan, tumbuhan suji banyak dijadikan sebagai tanaman bonsai untuk memperindah ruangan yang ada di dalam rumah.
Tak hanya itu, daun suji banyak dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh dan sebagai tanaman yang dapat meningkatkan imunitas.
Karena memiliki senyawa bioaktif yang bersifat antioksidan yang berperan sebagai antibakteri, anti-inflamasi, anti jamur dan antinyeri.
Serta memiliki sumber klorofil, triterpenat, dan kandungan senyawa flavonoid yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Perbandingan Macbook Pro M1 dengan Macbook Pro 16 Inci, Mana Sih yang Lebih Worth It!
Seperti yang kita ketahui kandungan senyawa flavonoid yang terdapat di dalam tumbuhan suji sangat berperan penting bekerjanya sel-sel imun yang ada di dalam tubuh kita untuk melawan radikal bebas serta untuk menghasilkan antibodi yang lebih kuat.
Memiliki imunitas yang kuat dapat melindungi tubuh kita dari serangan berbagai penyakit salah satunya penyakit kanker.
Apalagi daun suji memiliki banyak senyawa triterpenat yang telah terbukti dapat membunuh sel kanker pada tubuh kita.
Selain itu kandungan senyawa aktif pada ekstrak daun suji juga diketahui mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit disentria atau diare yang disebabkan adanya virus yang masuk ke tubuh kita.
Demikianlah manfaat daun suji untuk pewarna makanan dan dijadikan sebagai obat herbal alami.***
sumber berbagai sumber