Network
MEDIA PAKUAN - Mie termasuk makanan yang familier selain mudah didapat makanan inipun menjadi selingan dikala rasa lapar
Di Sukabumi ada satu keunikan dengan rasa mie satu ini, bagi anda yang berda di daerah Sukabumi dan Bogor sudah tidak asing lagi dengan namanya mie leor atau mie golosor
Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan Sukabumi. Selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor ini lebih licin daripada mi biasanya.
Nah, bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan Mie Leor, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep.
Baca Juga: Korean Bread Menjadi Kuliner Kekini Rasa Gurih Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
•1 bungkus mie aci
•2 siung bawang putih
•4 siung bawang merah
•4 buah cabe rawit merah
•Segenggam toge
, garam, gula
, kaldu bubuk
, saos tiram
, kecap
Baca Juga: Varian Kopi Andalan Kedai Starbucks yang Menjadi Favorit Dunia Bisa Chek Harga disini
Cara membuat:
Langkah pertama yaitu Siram mie aci dengan air panas dan tunggu hingga 2 menit, lalu tiriskan.
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah kemudian sisihkan.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan toge,lalu aduk sampai merata.
Masukkan mie aci, garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, dan kecap ke dalam masakan.Aduk sampai merata dan tunggu 2-5 menit. Setelah Mie kuning ini matang,
Sajikan kedalam piring atau mangkuk dan Mie Leor siap untuk dihidangkan. Selamat mencobanya ya dijamin ketagihan.***
#PonaMartaviani
