Menu Sahur Ramadhan Pertama, Gulai Udang Bikin Nambah Nasi: Ngak Percaya? Coba Yuk!

 

MEDIA PAKUAN - Mendekati bulan puasa, para bunda-bunda sudah harus siap-siap nih kumpulin resep masakan yang variatif.

Apalagi kalau yang punya bocil baru belajar puasa, harus banget putar otak agar menu buka puasa dan sahur menarik bagi si kecil.

Nah, resep gulai udang campur ini bisa dicoba nih,bikinnya simple, isiannya mantap, sehat bergizi pula.

Cara bikinnya pun gampang banget dan gak pakai lama, tinggal iris-iris, potong-potong, lalu cemplungin deh semuanya.

Yuk simak apa aja resepnya dibawah ini.

Baca Juga: Mengerikan! Sekeluarga Bunuh Diri Loncat di Apartemen Jakarta Utara: Polisi Belum Temukan Motif Aksi Nekat

Bahan:
- 250 gr udang
- Kacang panjang secukupnya
- Tempe secukupnya
- 1 papan petai
- 2 keping asam kandis
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun kunyit
- 1 saset santan kara ukuran kecil, boleh ganti santan fresh sesuai selera
- 400-500 ml air secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Cabai rawit utuh

Baca Juga: Waspada Aktivitas Papajar Anda, Prakiraan Cuaca di Jawa Barat, Minggu 10 Maret 2024: Potensi Hujan Deras!

Bumbu halus:
- 15 cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 8-10 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- Garam secukupnya