MEDIA PAKUAN - Ayam rica-rica adalah makanan khas Manado,Sulawesi Utara. Kata rica yang berasal dari bahaha manado yaitu berarti "pedas" atau "cabai".
Resep membuat ayam rica-rica ini banyak macam ragamnya begitu pula dengan cara memasaknya ,persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas
Berikut ini resep membuat ayam rica-rica:
1. Ayam rica-rica pedas
Bahan:
• 4 lembar daun salam kering
• 4 batang serai geprek
• 4 lembar daun jeruk segar