Network
- 100 gr tepung kanji
- 5 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang merah, goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Belah tahu menjadi 2 dengan bentuk segitiga, kerok bagian dalamnya dan balik (walik), lakukan sampai habis dan sisihkan.
2. Haluskan daging ayam, bawang merah dan bawang putih, beri sedikit air, blender sampai halus.
3. Campur adonan di atas dengan tepung terigu, kanji, isian tahu, daun bawang, garam dan gula kemudian aduk rata. Jika adonan masih keras beri air secukupnya, sampai adonan kalis.
