Network
MEDIA PAKUAN - Simak resep tongseng sapi goreng yang bisa disajikan sebagai menu istimewa untuk keluarga.
Saat berkumpul bersama keluarga, kamu pastinya ingin menyajikan masakan istimewa seperti tongseng sapi goreng.
Adapun cara pembuatan tongseng sapi goreng ini mudah untuk diikuti, bahan-bahannya pun gampang ditemukan di pasaran.
Baca Juga: 7 Fakta Unik Kirgizstan, Salah Satu Negara Terakhir di Dunia yang Beralih ke Tulisan Latin?
Berikut ini resep tongseng sapi goreng.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- Kol secukupnya
- 10 cabe rawit merah
- 2 tomat hijau
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm bawang goreng
- 1 batang daun bawang
- Garam dan kaldu bubuk
Baca Juga: 4 Manfaat Kacang Tanah Bag Kesehatan Laki-Laki: Berperan Penting dalam Penyembuhan Luka-luka
Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 cabe merah kriting
- Seruas jahe
- Sedikit saja kunyit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah harum masukkan potongan daging sapi, aduk sampai bumbu rata lalu tambah air matang sekitar dua gelas.
2. Setelah kuah mendidih, bumbui kecap dan lada bubuk, setelah daging 1/2 matang masukkan cabe rawit utuh.
Lalu masak lagi dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah menyusut, jika kuah habis tapi daging masih keras, bisa tambah air lagi, jangan lupa bumbui garam dan kaldu bubuk.
3. Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat hijau dan potongan kol, masak sebentar saja sampai kol 1/2 matang biar lebih enak tekstur kol masih crunchy.
4. terakhir tambah irisan daun bawang, taburi bawang merah goreng.
Selamat mencoba.***
