Network
Baca Juga: Ramalan Cinta 12 Zodiak Hari Ini, Rabu 15 Maret 2023: Libra Tidak Berbicara Satu Sama Lain
Filling:
Buttercream/whipped cream
Cokelat meses/cokelat batang serut
Cara membuat:
1. Masukkan ke dalam wadah semua bahan kecuali cokelat bubuk, mentega leleh, dan pasta cokelat.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai adonan mengembang kental berjejak.
3. Tambahkan secara bertahap cokelat bubuk yang sudah diayak, kocok perlahan dgn kecepatan rendah. Matikan mixer.
4. Masukkan mentega leleh dan pasta cokelat. Aduk balik pakai spatula hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang uk.24x28x3cm. Panggang di suhu 180°c selama 25 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2). Angkat dan dinginkan.
6. Beri olesan bahan filling. Gulung dan siram dengan Ganache. Simpan di kulkas hingga ganache set.
Baca Juga: Cek Kesehatan Berdasarkan Ramalan 12 Zodiak Hari Ini: Pisces Kegelisahan Terjadi
Ganache:
200 gr cokelat batang, cincang kecil
100 gr susu cair (UHT)
15 gr mentega tawar
