Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep empal kuah pedas yang akan menemani makan siangmu.
Resep empal kuah pedas merupakan makanan yang banyak digemari masyarakat di Indonesia.
Rasa empal kuah yang pedas gurih membuat siapa saja yang mencobanya akan ketagihan
Bagi kamu pecinta pedas, jangan sampai melewatkan resep empal kuah pedas yang satu ini.
Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep Bubur Jagung Manis Enak, Simpel, Ekonomis, Buat Suasana Ngumpul Jadi Asik
Cara pembuatan resep empal kuah pedas pun sangat mudah, sehingga kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Simak berikut ini resep empal kuah pedas yang simpel.
Bahan :
- 1/2 kg daging sengkel atau paha potong tipis.
- Kecap manis.
- Kecap asin.
- Kaldu jamur atau garam garam.
Baca Juga: Coba Yuk! Resep Gulai Tahu Telur Hati Empela, Menu Masakan Simpel Bikin Nagih
- Air secukupnya.
- Salam dan Sereh.
- Lengkuas keprek.
- Jahe keprek.
Bumbu halus :
- 6 Bawang merah.
- 6 Bawang putih.
- 10 Cabe merah.
- 1 Tomat merah kecil.
- Sedikit merica halus.
Baca Juga: Ini Resep Dadar Gulung Ubi Ungu, Cemilan Unik Ala Rumahan Bikin Ketagihan
Caranya :
1. Rebus daging dengan keprekan jahe sebentar lalu air rebusan pertama dibuang.
2. Rebus kembali daging lalu jika masih terlihat ada busa di air bisa di buang dengan sendok karena busa itu yang suka bikin bau, kemudian kira-kira sudah empuk sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam sereh dan lengkuas, lalu masukkan air kaldu daging tadi disusul dengan potongan daging yang sudah sedikit di peprek atau dipukul-pukul dengan palu daging sedikit lebih lembut lagi.
4. Lalu bisa tambahkan kecap manis sesuai selera, kecap asin dan kaldu jamur atau garam.
5. Masak sampai air sedikit meresap dan daging semakin empuk.
Nah, itulah tadi resep empal kuah pedas, rasanya mengunggaj selera makan, selamat mencoba.***
