MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep pindang salem bumbu merah yang harus kalian coba.
Pindang Salem Bumbu Merah merupakan salah satu masakan rumahan yang harus di coba.
Namun ternyata ikan pindang merupakan makanan (lauk) khas Melayu Palembang, pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Ikan ini telah banyak di jual sebagai menu para keluarga mau pun masyarakat.
Baca Juga: Makanan dari Tionghoa, Berikut Resep Mie Ayam Jamur Enak dan Bikin Ngiler
Pada umumnya, jenis ikan yang sering diolah dengan cara pemindangan adalah ikan-ikan pelagis atau ikan yang hidup di permukaan air hingga kolam.
Contohnya seperti ikan kembung, tongkol, layang, sekarang, ikan tembang, tuna dan cakalang, metode pindangan ini juga bertujuan untuk pengawetan ikan.
Anda bisa mendapatkan ikan pindang di rumah makan mau pun warung makan, dan juga restoran.
Berikut ini resep Pindang Salem Bumbu Merah simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Baca Juga: Nagih Banget! Berikut Resep Sop Tulang Iga Sapi Enak dan Nikmat, Mudah Banget Dibuat
Bahan yang diperlukan:
- pindang salem, cuci kemudian goreng
- 1 papan tempe, goreng
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari laos memarkan
- garam, gula merah, kecap manis
- 2 buah tomat, potong
- 2 cabe merah besar, potong
- cabe rawit utuh secukupnya
Haluskan:
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 7 cabe merah besar
- 1 buah tomat
- 1 sendok terasi
Baca Juga: Wajib Coba! Berikut Resep Gulai Tahu Tempe Sederhana, Bikin Makan Tambah Nikmat
Cara membuatnya:
1. Tumis bumbu halus bersama laos, daun jeruk, salam, hingga harum.
2. Beri garam, gula merah dan kecap manis aduk-aduk kemudian beri sedikit air.
3. Masukkan ikan pindang dan tempe yang sudah di goreng sebelumya.
4. Masak hingga bumbu meresap, masukkan potongan tomat, cabe rawit aduk hingga matang.
Setelah matang anda bisa sajikan kepada keluarga di rumah atau pun kerabat.
Demikianlah resep pindang Salem bumbu Merah semoga bermanfaat.***