MEDIA PAKUAN - Kacang bawang merupakan salah satu cemilan yang cocok untuk teman makan hingga dijadikan suguhan ketika lebaran.
Tak terasa, bulan Ramadhan dengan segala kegiatan spesial yang selalu ditunggu-tunggu kehadirannya tingga menghitung hari saja.
Saat bulan Ramadhan tiba, biasanya para bunda membuat stok makanan untuk disajikan untuk teman makan hingga sajian untuk tamu saat lebaran idul Fitri tiba.
Salah satu cemilan yang selalu disajikan yaitu kacang bawang, karena selain rasanya yang enak juga resep dan cara pembuatannya yang mudah.
l
Baca Juga: Resep Kacang Umpet, Sajikan untuk Cemilan hingga Suguhan Kue Lebaran
Berikut resep dan cara pembuatan kacang bawang yang mudah dibuat di rumah.
Bahan
- 1 kg kacang tanah kupas
- 65 ml santan kara
- 5 siung bawang putih
- 5 daun jeruk
- 750 ml air
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
Bahan taburan
- 10 siung bawang putih
- 5 daun jeruk
l
Baca Juga: Resep Kue Bawang untuk Disajikan Pada Saat Idul Fitri
Cara Pembuatan
1. Campurkan santan, air, daun jeruk remas, bawang putih geprek, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan kacang tanah, lalu rebus hingga mendidih.
3. Matikan api, lalu diamkan selama 30 menit.
4. Pisahkan kacang tanah dari air rebusan, lalu tiriskan.
5. Goreng kacang dengan api sedang hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Goreng bahan taburan yang sudah di potong kecil, lalu aduk dengan kacang Yangs udah digoreng.
7. Kacang bawang siap disajikan.***